Gelatieri

luigicodecasa

 

Nome: Luigi Codecasa, Elena Pallotta e tanti altri amici
Età anagrafica: 
Luigi 52, Elena 40
Città: 
Luigi da Milano, Elena da Firenze
Formazione di partenza: 
Medicina (Luigi), Ingengneria (Elena)
Lavoro precedente: 
Ospedaliero (Luigi), Business and Real Estate Development (Elena)
Attuale lavoro da wwworker: Muà Gelatieri d'Italia
Cos'è il lavoro in un tweet: 
MUA' sono le nuove gelaterie italiane artigianali in Istanbul. Dove il gelato lo facciamo noi. Fresco e tutti i giorni. Trasportiamo il gelato a domicilio con ordini via web in tutta Istanbul
In cosa consiste il lavoro: 
aprire una catena di gelaterie italiane di alta qualità in Turchia sfruttando anche i canali del web per pubblicità e vendite. Abbiamo scelto anche di privilegiare prodotti semplici e naturali e di non utilizzare coloranti o additivi artificiali e di utilizzare solo frutta di stagione e, ovunque possibile, solo prodotti locali
Compenso/profitto: 
deriva dall'utile delle gelaterie
Potenzialità riscontrate dal lavoro in rete: 
in Turchia è un ottimo canale di vendita: si fanno moltissime consegne a domicilio. Esiste perfino un sito dedicato per gli ordini online di prodotti alimentari pronti, su cui siamo attivi anche noi: www.yemeksepeti.com
Problematiche riscontrate dal lavoro in rete: 
aggiornare costantemente in rete i gusti disponibili per gli ordini non solo per quanto riguarda i gusti stagionali o settimanali ma anche cosa finisce nell'arco della giornata (cosa tipica di un prodotto davvero artigianale fatto al momento). Poi certamente la gestione delle consegne per non far aspettare troppo le persone. Gli ordini si concentrano sempre in alcune ore del giorno e sono...tutti urgentissimi!
Il tuo slogan/motto: 
la vita è troppo breve per non mangiare un buon gelato!
Segni particolari: 
in Italia quando quello che si sta assaggiando ci piace molto diciamo “Mua'!“ schioccando un bel bacio sulle punta delle dita della mano

 

Leggi la loro storia!


Il libro dei wwworkers

libro1Wwworkers (Gruppo24Ore) è un manuale scritto da Giampaolo Colletti, con la prefazione di Andrea Rota (eBay) e la postfazione di Luca Tremolada (Sole24Ore).

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