Meloni nel mondo e sui social

Angurie e zucche mantovane di alta qualità. Ma anche tablet e lettore NIR, che serve per monitorare il grado zuccherino dei meloni. Il lavoro di Francesca Nadalini – trentacinquenne imprenditrice agricola di Sermide, in provincia di Mantova – è fatto anche di tanta tecnologia. La sua impresa esporta per il 30% in Inghilterra, Francia, Svizzera, Austria, Germania. “Oggi chi lavora la terra deve sapere anche di agronomia, economia, logistica”, precisa Francesca. Tracciabilità e sicurezza alimentare sono alla base. “Perseguiamo la qualità selezionando il prodotto migliore per il mercato”. Per Francesca oggi il dialogo con il consumatore è molto più diretto. Così con i clienti comunica su Meloninadalini.com o su Facebook. “I social network sono una risorsa: è lì che suggerisco, ad esempio, le nostre ricette”.

Questo articolo è uscito su Metro il 12 Novembre 2014 a firma di Giampaolo Colletti